Haliç Meze Menü

Yoğurt ve taze baharatlı peynir ezmesi

Kızartma patlıcan, biber ve kabak. Sarımsaklı domates sos ve yoğurt ile

Antakya tuzlu yoğurt ve kızarmış soğan

Arnavut biberi ve sarımsak ile tatlandırılmış Karaman yanık yoğurt

Antakya baş biberi ezmesi, ceviz ve nar ekşisi

Kereviz sapı ile lezzetlendirilmiş sarımsak ve soğan ile yavaş pişirilmiş bombay fasülye.

Hardal, sirke ve limon marine edilmiş levrek balığı

Antakya halhalı zeytin, domates, biber, taze yeşillikler ve ceviz

Tavuk göğüs, ekmek kırıntısı, ceviz, süt ve sarımsak

Tahin, zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve kimyon ile lezzetlendirilmiş nohut ezmesi

Kimyon ve taze baharatlarla lezzetlendirilmiş mercimek ezmesi

Pirinç, dolmalık fıstık, kuş üzümü ve vişne ile sarılmış asma yaprağı

Izgara edilmiş köz patlıcan, kapya biber, limon ve zeytinyağı sos ile

Izgarada pişirilmiş patlıcan dilimlerine sarılmış, cevizli labne peyniri

Bulgur, maydanoz, taze nane, taze soğan, domates, limon ve zeytinyağı

Gaziantep firik bulgur, süzme yoğurt, salatalık

Elmalı mayonez ve kırmızı soğan salatası ile

Tereyağı, kırmızı soğan, sarımsak ve dereotu ile sotelenmiş yaprak ciğer, kibrit patates ile

Pastırma ve dil peynirli börek

Kızarmış patates ve biber ile

İstanbul usulü Kokoreç, taze pişmiş baget ekmeği ve turşu ile

Sarımsak ile fırınlanmış Antep peyniri

Elazığ usulü haşlama içli köfte, naneli yoğurt sos

Taze otlar ile hazırlanmış Antakya mücveri ve yoğurt

Tereyağı, domates ve sarımsak ile sotelenmiş karides

Baharatlı nohut köftesi, tahinli yoğurt sos ,elmalı taze yeşillikler

Acı sos, baharatlı turşu ve zeytin

Domates, salatalık, sivri biber, maydanoz ve limon-zeytinyağı sos

Domates, biber, soğan, maydanoz, ceviz ve nar ekşisi sos

Taze roka yaprakları, pancar, yeşil elma, çeri domates ve zeytinyağı-limon sos

Patlıcan beğendi ve domates & biber ile

Patates püresi ve demi-glace sos

Pilav, domates & biber ve lavaş ile

Chermoula soslu tavuk, soya soslu ve sebzeli pilav

Izgara pişmiş bonfile ve köfte dilimleri, kızartılmış pide, tereyağı ve yoğurt

Ağır ateşte pişirilmiş kuzu kol, firik pilavı

Izgara levrek fileto, roka salatası

Bitter çikolata ve cevizli kek , beyaz çikolatalı mousse

Maraş dondurma ile

Böğürtlen sos ve Maraş dondurma ile

Mevsimine göre seçilmiş meyve çeşitleri

Üç top sade dondurma